Với một chút phá cách trong phần chế biến, bạn sẽ có món cá kho hấp dẫn với phần cá và trứng có màu đậm, vị ngọt từ nước dừa và hương thơm của tỏi, tiêu. Ăn với cơm sẽ ngon lắm đây!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá ba sa 500 Gr

• Trứng gà 5 Quả

• Ớt 1 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước dừa 100 ml

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Cá ba sa làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ớt rửa thật sạch, cắt khoanh tròn như hình bên.

2

Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn còn hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho trứng gà vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng gà ra, bóc sạch vỏ, cho ra chén hoặc đĩa.

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá ba sa, ớt vào, nấu nhỏ lửa. Nêm gia vị muối, đường cát trắng, tiêu, nước mắm cho vừa ăn.

3

Tiếp theo, đổ 100ml nước dừa cùng trứng gà vào, nấu nhỏ lửa đến khi nước dừa cạn gần hết.

4

Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên để món ăn thêm hấp dẫn nè. Cùng quây quần bên bữa ăn gia đình với món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)